【自制馒头怎么做可以白 自制馒头怎么做】1、材料：面粉500克，酵母5克，糖5-10克，牛奶5-10克，鸡蛋1个，温水250克 。
2、面粉倒进盆里面，再将酵母粉和白糖一起搅拌均匀，再加入鸡蛋和牛奶、温水 。
3、边倒水边搅拌面粉，等搅拌成絮状之后就可以开始揉面团了；把面团揉成光滑不黏手的样子就行，大概15-20分钟左右 。
4、面团揉到光滑，盖保鲜膜，锅中准备好温水中（35度左右），放入面盆，盖上锅盖进出发酵，大概发酵半个小时左右即可，发好面团成蜂窝网状就可以了 。
5、取出面团放在案板上揉匀，揉面20分钟左右，直至切开看不见大的气泡孔就可以了 。
6、将做好的馒头，摆放在蒸锅中醒发10分钟 。
7、开火，全程中小火，蒸15分钟，关火后焖3-5分钟再开盖 。
猜你喜欢
- 菠菜汤怎么做可以减肥 菠菜汤怎么做可以减肥呢
- 菠菜拌面怎么做 菠菜拌面怎么做才好吃
- 糖醋排骨怎么做熟 糖醋排骨怎么做熟的快一点
- 生蚝鱿鱼粥 鱿鱼蚝粥怎么做
- 紫薯馅月饼怎么做细腻的 紫薯馅月饼怎么做细腻
- 牛扇骨汤怎么做才好喝 牛扇骨汤怎么做
- 干海螺片煲乌鸡汤怎么做好吃 干海螺片煲乌鸡汤怎么做
- 绿豆丸子的做法和配方 绿豆丸子怎么做好吃
- 卤棒骨图片 卤棒骨怎么做
- 杂蔬鸡蛋饼怎么做才好吃 杂蔬鸡蛋饼怎么做