【农家藕饼怎么做 农家藕饼的做法】

1、食材：鲜藕500克，猪肉糜400克，毛豆米150克，红辣椒1个，鸡蛋2个，生姜葱沫30克，玉米油2大勺，鲜酱油1勺，料酒1勺，盐适量，白胡椒粉适量，糯米粉适量 。
2、鲜藕刮去表皮清洗干净控干水份，用刨子刨成碎丝 。
3、毛豆米洗干净后用水氽一下控干，红辣椒切片 。
4、猪肉糜加入鸡蛋、料酒、盐、糯米粉、生姜葱沫及适量白胡椒粉，用力搅拌均匀 。
5、把藕碎丝加入猪肉糜中继续拌匀 。
6、炒锅内加2大勺玉米油，用小勺把馅料做成光滑的圆子后稍压扁，在锅中煎至两面金黄捞出 。
7、干净的锅内放上煎好的藕饼，加入1勺鲜酱油和适量清水烧煮至藕饼入味并收汁 。
8、锅洗干净后放入毛豆米，加上适量盐和清水，倒上几滴玉米油（可以保持毛豆的嫩绿) 。
9、烧至毛豆米酥烂加入红辣椒片翻炒后，再加入藕饼翻拌盛出即可食用 。

猜你喜欢

• 西兰花怎么拌凉菜 西兰花要怎么拌凉菜
• 酥带鱼步骤 酥带鱼怎么做好吃又简单窍门
• 熏五花肉怎么做好吃窍门 熏干炒五花肉步骤
• 肉包子怎么做又滑又嫩 肉包子怎么做又滑又嫩窍门
• 黄豆芽为啥会发绿呢 黄豆芽怎么保存不发绿
• 豆芽怎么保存 豆芽可以冷冻保存吗
• 蒜苔切了放冰箱可以吗 蒜苔怎么保存时间长
• 蒜苔可以晒干吗 蒜苔干怎么做好吃又简单
• 蒜苔怎么看新鲜不新鲜 蒜苔挑选细的好还是粗的好
• 蒜苔和香干可不可以一起炒 香干炒蒜苔怎么做窍门