很喜欢番茄青菜汤 ， 这次顺便在汤里加了点包心肉丸 ， 味道也很是不错哟；渐冷的天气里喝上一碗热热的汤 ， 有很温暖的感觉 。 工具/材料 番茄 1个 包心肉丸 10颗 青菜叶 50克 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法 01 锅内烧水 ， 水烧开把准备好的番茄洗干净外皮后放入热水中滚一下捞出 。
02 番茄经开水烫一下外皮很容易就撕掉了 ， 把去皮好的番茄切掉蒂的部分然后切成小块 ， 备用 。
03 准备好包心肉丸 ， 备用 。
04 把青菜用清水清洗干净后 ， 撇去菜杆的部分 ， 菜叶部分留用 。
05 锅内热油 ， 油烧热后倒入切好的番茄入锅翻炒至炒出茄汁 。
06 在锅内加入适量清水 ， 盖上盖子待水烧开 。
07 锅内水烧开口放入包心肉丸 ， 盖上锅盖开始煮至肉丸浮起 。
08 肉丸浮起来后可加入少许蚝油 ， 再放入青菜叶 ， 然后入盐调味 。
09 出锅 ， 鲜香四溢的番茄青菜肉丸汤就完成了 。
特别提示 【番茄青菜肉丸汤】番茄在开水中烫的时间不能过长 ， 烫久了番茄肉质会被烫烂 。
以上内容就是番茄青菜肉丸汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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