1、材料：鹅肉：1000g、油豆腐：300g、食盐：适量、酱油：适量、味精：适量、料酒：适量、调和油：适量 。
2、鹅肉洗净剁成小块备用 。
3、锅烧热，放少许油 。
4、放入鹅块翻炒，喷料酒去腥 。
5、放酱油增色 。
6、放入豆泡 。
7、加入清水烧制60分钟 。
8、放盐 。
9、放味精 。
10、翻炒均匀 。
【鹅肉汤怎么炖好吃 鹅肉汤如何做好吃】11、盛出，就做好了 。
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