1、原料：腊肉150克 ， 春笋250克 ， 油适量 ， 姜适量 ， 葱适量 。
2、腊肉洗净 ， 放开水煮5分钟 ， 去掉一些咸味 ， 切片 。
3、春笋去壳 ， 洗净切片 。
4、锅里油热 ， 放下姜丝 ， 腊肉煸至透明 。
5、放入春笋煸匀 。
6、加半杯水煮至汁稠 。
【家庭自制春笋炒腊肉 春笋炒腊肉的做法视频】7、加葱花煸匀即可出锅 。
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