【茶具收藏的文化色彩】明中叶以后, 唐宋饮茶之风再次在宜兴士大夫中兴盛, 于是, 集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化便应运而生, 成为茶文化的标志 。
据《宜兴县志》记载:明代陶都出现了一位卓越的制壶巨匠供春, 他从金沙寺僧处学到制壶技艺, 供春被尊为“陶壶鼻祖” 。 明清紫砂陶器主要分两大类:一类是茶具, 即“阳羡茗壶”;另一类是陈设器, 即“文房雅玩” 。
紫砂陶原料被誉为“五色土”, 主要种类有:白泥, 色呈灰白、桃红和象牙白;嫩泥(亦称黄泥), 色呈浅灰、淡黄和黄红色;紫泥(古称青泥), 是制紫砂壶的主要原料, 其种类较多, 烧成后分别呈松花色、碧绿色、浅赫色;红泥(亦称朱泥), 也是制紫砂壶的主要原料, 烧成后变朱砂色、朱砂紫或海棠红;绿泥(亦称段泥), 大多作胎身外面的装饰泥, 烧成后呈粉绿色 。 “五色土”质地细腻柔韧, 可塑性、渗透性强, 是一种品质极优的陶土 。 用紫砂壶泡茶, 能在较长时间内保持茶汤的原汁原味;同时, 紫砂壶握于手中便于边畅饮、边赏玩 。 把玩长久, 紫砂壶表面会呈一种黯然之光的老包浆, 这是老古玩家最喜爱的 。 古玩界的传统是:北方老古玩家把玩鼻烟壶, 南方老古玩家赏玩紫砂壶, 这似乎成了其身份的标志 。
鉴赏紫砂壶, 其一是赏“泥” 。 紫砂泥中除含有氧化铁外, 还含有一种重要的物质, 那就是紫砂 。 紫砂壶的优劣首先在于紫砂泥的优异, 行家把宜兴产茶壶区别为紫砂壶与泥壶, 就是这个道理 。 其二是赏“形” 。 紫砂壶形态各异, 素有“方非一式, 圆不一相”之赞誉 。 中国茶道追求“淡泊平和”、“超凡脱俗”, 而“古朴”则是明清紫砂壶的最高境界 。 其三是赏“工” 。 与赏玉器之“工”有异曲同工之妙 。 一把精品紫砂壶, 壶嘴与柄要绝对在一条直线上, 壶口与壶盖要结合紧密 。 其四是赏“款” 。 “款”分款式与款识 。 款式即指样式, 如供春树瘿壶、时大彬鼎足盖圆壶、陈鸣远东陵瓜壶, 均是名壶样式 。 款识指壶的作者、题词、镌刻名字, 紫砂壶是“诗书画印”一体的艺术, 是紫砂壶艺术的外在标志 。 其五是赏“功” 。 功主要指紫砂壶的功能美, 其主要表现在容量适中、高矮适当、口盖严密、出水流畅这四个方面 。
陶都宜兴紫砂壶与瓷都景德镇瓷器不一样的是:前者精品都留有匠师的名款, 后者均是无名工匠的作品 。 故收藏明清、民国、当代紫砂名壶, 一定要注意收藏名家作品 。
在现在的古玩市场上, 明清老壶只有那些田间粗茶壶还依稀可见, 仅数百元一把, 作为开茶馆泡茶之用仍有古趣 。 不少新紫砂壶收藏者, 专门收集数百元一把的名家仿品, 心态平和, 自娱自乐, 倒也不失为一种新玩法 。 紫砂壶收藏, 修身养性, 品茗、品古老的茶文化, 才是最本质的文化追求, 这是新仿名家紫砂壶能够在古玩市场上风行的一种文化背景 。
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