
1、材料:猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克);调料:葱段50克,姜4片,料酒、清汤、淀粉水各适量,盐、鸡精少许 。
2、将猪血(或鸭血)豆腐洗净,切块 。
【豆腐最好吃的做法 红白豆腐的做法】3、将油烧热,放入葱段和姜片煸炒,加入料酒和清汤,再放入豆腐、猪血豆腐、盐和鸡精炖煮,将猪血豆腐煮透,用淀粉水勾芡即可 。
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