牛油果、奇异果、羽衣甘蓝…你吃的中产阶级水果，都是智商税？( 三 ) _小知识

不外，同样来自BBC《健康饮食的本相》研究暗示，奇亚籽的保健结果本家儿要来历于此中的欧米茄3脂肪酸，但像是南瓜子，葵花籽，芝麻等其他坚果也都一样含有欧米茄3脂肪酸。
part.5难吃就是高级
你永远都不会听到你身边的中产伴侣抠着喉咙说， “这个牛油果吃起来就像番笕一样” 。因为吐槽难吃这件事自己，就已经很不中产了。
中产生果的边界根基从味道就起头划分了。

▲知乎“有哪些又难吃、又没营养，却还被人追捧的食物”问题下， “中产生果纷纷躺枪”
对于一个通俗生果而言，难吃，意味着它职业生活生计的终结，但在中产阶层的宿世界里，难吃，却可以或许打开另一片全新的六合。
“找乐子”是公共文化的集体初级趣味，中产空气当然要有更高的精力追求来衬托。好比“少油、少盐、少糖、高纤维”的食谱、心灵禅修、辟谷瑜伽、轻食健身等各类“自苦”手段，就当作了新中产信仰的消费本家儿义。
到了这个阶段，原本还在中产阶层菜单上的榴莲，就只能退居二线了。

▲藜麦沙拉，最新风行的“中产阶层健康餐”
在《哪些食物表现中产阶层味觉》的菜单中，清楚地展示了中产阶层乐于自苦的快乐喜爱：
【牛油果、奇异果、羽衣甘蓝…你吃的中产阶级水果，都是智商税？】他们偏心羽衣甘蓝的又硬又苦的味道、冷榨果汁的冰凉味儿、牛油果的生鸡蛋味、冷三明治那种吃后胃疼的感受、99%的黑巧克力的苦味、素食者吃的黑豆做的汉堡扒……
而且不竭试图催眠自我和泛博中产阶层信徒，瞧这健康的食物配色和完全顺从食物原生态的处置手法，不需要滤镜都像是莫奈的早餐。
在中产生果进化史中，难吃，反而能让生果站上鄙夷链的顶端。

现在，各类各样的中产生果已经代替了抚慰剂，当作为这个时代的精力幻觉，偶然一次的车厘子自由和奇亚籽泡腾水让我们从精力上预付了新中产想象。就像卖火柴的小女孩，只要这碗车厘子还没吃完，就还能多拥抱一秒圣诞壁炉和祖母的怀抱。
而当用餐竣事后，我们依旧是活跃在微博上的隐形贫苦生齿。

你还知道哪些欠好吃又贵的“中产生果”吗？

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作者|钟亦可
编纂|羊缺牙

[1] 张春.“良食”追求的正背面：中产中国的食物萍踪[EB/OL].2018
[2] “牛油果包治百病”？中产阶层怎么就信了[EB/OL].界面,2018
[3] 奇亚籽[EB/OL].维基百科
[4] 你吃的是菠萝仍是凤梨？[EB/OL].丁喷鼻大夫

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牛油果、奇异果、羽衣甘蓝…你吃的中产阶级水果，都是智商税？( 三 )

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