1、食材：鸡腿、洋葱、土豆、干辣椒、姜末、马拉西亚咖喱膏、黄油、椰浆、鸡汤、盐、蒜末 。
2、热锅爆香姜、蒜末 ， 以及洋葱、辣椒碎 。
3、加入鸡腿肉翻炒均匀 。
4、加入咖喱膏炒香 。
5、加入土豆块翻炒 。
【娘惹咖喱鸡发音 娘惹咖喱鸡】6、倒入鸡汤 ， 熬制软烂 ， 最后加椰浆、盐即可 。

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