1、用料：冬瓜约1000克、盐少许、香油少许 。
2、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净 。
3、放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂) 。
4、将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐 。
【冬瓜怎么腌好吃 腌冬瓜的做法】5、等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上 。
6、待吃的时候取出切片盘中淋上少许香油油即可 。

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