【生吃黄瓜的功效与作用】黄瓜是我们生活中常见的食物 ， 它既可生吃又能熟食 ， 黄瓜又称胡瓜 ， 营养价值丰富 ， 性凉味甘 ， 生活中有很多人喜欢生吃黄瓜 ， 那你知道生吃黄瓜的功效与作用吗？减肥降脂黄瓜是减肥佳品 ， 鲜黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪 ， 黄瓜中的膳食纤维也有促进肠胃蠕动 ， 加快排泄和降低胆固醇的功效 ， 黄瓜热量低 ， 是减肥人士的最佳选择 。



美白护肤黄瓜又有厨房中的美容剂之称 ， 黄瓜所含的黄瓜酶可以促进人体的新陈代谢 ， 排毒养颜 ， 而黄瓜皮和黄瓜籽中富含维生素C ， 可以美白肌肤 ， 保持肌肤弹性 ， 抑制黑色素形成 ， 但是维生素C在加热过程中易流失 ， 生吃黄瓜可以最大程度的吸收维生素C ， 使其功效作用发挥到最大 。



利尿解渴黄瓜性凉味甘 ， 汁多爽口 ， 具有特殊芳香 ， 生吃可以清热解暑 ， 利尿解渴 ， 黄瓜中的丙氨酸 ， 精氨酸和谷氨酸等对于酒精性肝硬化患者具有辅助作用 ， 生吃黄瓜还可防止酒精中毒 。



提高免疫力黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用 ， 可以达到抗肿瘤的目的 ， 黄瓜中的干扰素诱生剂具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用 ， 但是这种免疫物质不耐高温 ， 只有生食才能发挥功效 。



促进消化生吃黄瓜可以促进肠胃蠕动 ， 改善便秘 ， 大便干结等症状 ， 便秘 ， 消化不良的人可以生吃黄瓜已达宽肠通便的功效 。

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