1、青椒两个，洗净，切碎 。
2、将葱切碎放在一个小盆中 。
3、在盆中打入四个鸡蛋 。
4、放入适量花椒面 。
5、用筷子充分打散 。
6、倒入2小勺农家大酱 。
7、搅拌均匀 。
8、再放入切碎的青椒，搅均 。
9、锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面 。
【尖椒焖子的家常做法 尖椒焖子的家常做法窍门】10、盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟 。
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