1、食材：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量 。
2、首先需要将鲫鱼洗净切块备用 。
3、然后再把葱切成段备用 。
4、然后再往汤锅里放水 ， 放入姜片 ， 煮开 。
5、水开后放入鲫鱼块 。
【清汤鱼怎么做好吃又简单方便 清汤鱼怎么做好吃】6、大火煮开 ， 放入盐及鸡精 。
7、最后放入葱段 ， 可以出锅了 ， 清汤鱼就做好了 。
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