【正宗手撕包菜的做法 正宗手撕包菜怎么做】

1、主料：卷心菜1/2个 。
2、辅料：食用油2汤匙、盐3克、干辣椒2个、葱2根、蒜2瓣、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙 。
3、逐层撕下包菜的叶片，洗净后用手撕成块 。
4、葱、蒜、辣椒改刀
5、炒锅倒油，放入葱、蒜炒香 。
6、放入辣椒略炒 。
7、倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速翻炒 。
8、出锅前放入少许白糖炒匀即可 。

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