【生蚝是发物吗 生蚝哪些人不能吃】朋友买了些生蚝 ， 说是要一起烤着吃 ， 可是我的医生叮嘱我说暂时不能吃发物 ， 那么生蚝算不算发物呢？生蚝是发物吗是发物 。
发物就是指富于营养或有刺激性 ， 特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物可分为食用菌类、海鲜类、蔬菜类、禽畜类等 ， 其中生蚝就海产品的一种 ， 其性凉 ， 味咸腥 ， 食用后易导致旧病复发或加重病情 ， 要注意饮食忌口 。
生蚝哪些人不能吃海鲜过敏人群 生蚝是一种优质的海产养殖贝类 ， 有很高的使用价值和药用价值 ， 然而其成分中含有的异体蛋白物质 ， 若海鲜过敏的人食用后很可能诱发皮肤瘙痒、红肿、皮疹、胸闷等海鲜过敏症状 。
皮肤病人群 生蚝是发物的一种 ， 除了生蚝 ， 螃蟹、虾、带鱼、蚌肉等海鲜都属于发物 ， 如果有湿疹、皮炎、荨麻疹等皮肤疾病的人群食用的话 ， 很可能加重病情 ， 或恢复较慢 。
脾胃虚寒人群 生蚝性寒凉 ， 食用后可能会加重胃寒人群手脚冰凉、大便溏薄、腹痛发冷、食欲不振的情况 ， 因此这类人群的饮食也应尽量避免生蚝等寒凉食物的摄入 。
生蚝哪些地方不能吃生蚝壳质地十分坚硬 ， 是不能进食的部分 ， 且生蚝壳外有大量细菌杂质 ， 食用了会对身体健康造成影响 。
除了外壳 ， 生蚝肉内部会有一团黑色的物质 ， 这是生蚝的肠腺和内脏 ， 这部分中多含有泥沙、藻类甚至重金属等不可食成分 ， 所以在清洗生蚝时要将这部分去掉 ， 可以用刀或指甲划开内脏团周围的肌肉 ， 然后将内脏团剔除即可 。
生蚝一次吃几个最好建议2个即可 。
生蚝营养丰富 ， 其成分中含有较多的蛋白质、胆固醇、维生素、碳水化合物、钙、铁、磷、镁等营养成分 ， 一次进食2个就能满足人体对生蚝的营养需求 ， 不建议多吃 ， 以免加重消化负担 ， 甚至产生腹胀、消化不良的现象 。

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