1、主料：野猪肉500克 ， 鲜蘑菇200克 。
2、调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉 。
3、将野猪肉洗净 ， 放入沸水锅焯一下 ， 捞出洗净血污切块 。
【红烧野猪肉怎么做好吃（红烧野猪肉如何吃）】
4、锅烧热 ， 放入野猪肉煸炒几下 ， 烹入酱油、料酒煸炒几下 ， 加入情盐、葱、姜和适量清水 。焖烧至肉熟烂 ， 加入蘑菇烧段时间 ， 加入味精、胡椒粉 ， 推匀出锅即成 。

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