步骤1
食材：干粉条30克 ， 小葱2根 ， 蒜2瓣 ， 姜1克调味料：油辣椒8克 ， 花椒粉2克 ， 胡椒粉1克 ， 盐1克 ， 酱油3克 ， 醋2克 ， 榨菜碎3克 ， 熟花生米2克 ， 鸡精2克
步骤2
干粉条用温水泡发20分钟 ， 捞出 。
步骤3
小葱切葱花 。
【酸辣粉的做法视频教程 酸辣粉的做法】步骤4
蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
取大碗 ， 调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜 。
步骤7
锅中水沸后 ， 放入泡好的粉条 ， 煮3分钟 ， 捞出装入大碗中 。
步骤8
舀3汤匙清水 ， 撒葱花、淋入辣椒油 。
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