1、主料：腐竹300克、黄瓜100克、胡萝卜80克 。
2、辅料：海米30克、洋葱20克 。
3、腐竹凉水泡开 。
4、胡萝卜黄瓜切片 。
5、海米泡软 。
6、洋葱切碎 。
7、少许花生油热后下洋葱和胡萝卜.翻炒后加入海米炒出香味 。
8、下入腐竹加些水少翻炒5分钟 。
9、加入黄瓜，蚝油，盐，翻炒后加入鸡精 。
【海米腐竹的做法 海米腐竹怎么做】10、最后勾芡出锅 。
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