步骤1
准备食材：黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙 、蒜10克、盐10克、味精10克、生抽20克、白醋20克 。
【小米辣腌黄瓜 小米辣腌黄瓜的视频】步骤2
黄瓜洗净对面切开，切成长条 。
步骤3
小米辣切条 。
步骤4
大蒜切片 。
步骤5
首先盆中放入黄瓜条，撒上食盐，抓匀腌制30分钟 。
步骤6
然后倒出水份，倒入清水清洗干净，再挤干水分 。
步骤7
接着倒入碗中黄瓜条、蒜片、小米辣、白醋、生抽、味精、白糖抓拌均匀继续腌制10分钟 。
步骤8
最后盛入盘中即可 。
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