【凉拌牛筋面怎么做好吃方法 凉拌牛筋面的做法大全】1、方法一:准备牛筋面适量 。用凉白开水泡5-8分钟 。准备香菜,小米椒 。将蒜捣成泥 。加适量的盐,生抽,陈醋,香油,加半勺纯净水 。把黄瓜擦丝，把香菜，黄瓜丝，小米椒放牛筋面上 。蒜泥倒入，拌匀 。浇上适量芝麻酱 。
2、方法二:、食材：牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g 。用凉白开水泡5-8分钟 。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，放置45分钟以上 。黄瓜切丝，没有黄瓜可以用香菜，碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐，1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁，倒入2勺醋，1勺味极鲜，1勺香油，2勺白糖，再切点蒜沫放里搅拌均匀 。放入香菜或黄瓜，牛筋面，倒入调和好的酱汁，开吃 。
3、方法三:原料：牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油 。牛筋面泡入冷水 。黄瓜和红椒切丝 。牛筋面泡软后挤出多余的水分 。牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜 。准备一个小碗，放入大蒜、辣椒粉和十三香，用热油炝出香味，再加入适量盐生抽醋老干妈红油搅拌均匀 。调好的料汁直接淋在上面就可以了 。

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