步骤1
食材：羊肉250克、大米100克、洋葱80克、胡萝卜40克、土豆50克 。辅料：油适量、1勺料酒、1勺盐、生抽1勺、蚝油1勺 。
步骤2
羊肉用清水洗净 ， 切成小块 ， 加入1勺料酒 ， 1勺盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟 。
步骤3
胡萝卜对半切开 ， 切小块 。
步骤4
洋葱对半切开 ， 切小块 。
【羊肉焖饭的做法 羊肉焖饭的做法电饭煲】步骤5
土豆去皮 ， 切小块 。
步骤6
锅中热油 ， 油温5成热 ， 下羊肉翻炒至变色 。
步骤7
再下入土豆、胡萝卜、洋葱 ， 翻炒均匀 ， 加入生抽1勺 ， 蚝油1勺、炒匀 。
步骤8
大米洗净倒入电饭煲 ， 加比正常煮饭略少的清水 ， 倒入炒好的羊肉及汤汁 ， 选择煮饭键 ， 待米饭熟后 ， 盛出即可 。
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