【面条用开水煮几分钟熟? 面条水开煮几分钟熟】1、手擀面 。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的 ， 完全是经过手工擀出来的 。这样的面一般比较厚实 ， 毕竟是为了面条的口感更加的筋道 ， 也因此在煮面的时候 ， 需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透 ， 如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些 ， 大概是在20分钟左右 。
2、挂面 。挂面随处可见 ， 基本上家家户户都会有一两袋的挂面 ， 而在煮挂面的时候 ， 一般时间控制在12分钟到15分钟左右 ， 煮挂面是需要往面中放三次凉水的 ， 而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了 ， 在煮沸之后才能放一次凉水 ， 如此反复三次之后 ， 确保挂面完全熟透 。
3、刀削面 。刀削面与前几种长面条不一样 ， 这种面条比较短 ， 如果是煮刀削面的话 ， 时间可以稍微短一些大概在10分钟左右 。
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