1、准备材料：虾10只、豆腐一块、草菇一小把、香菜、盐、白胡椒粉适量；
2、豆腐切块放淡盐水里煮两三分钟 ， 这样不容易散 ， 捞出备用；
3、虾剥壳 ， 对半切开去虾肠洗净 ， 放锅里加点油 ， 盐快速炒一下 ， 捞出备用；
【用草菇怎么做汤好喝 用草菇怎么做汤】4、草菇洗净对半切 ， 炒虾的锅直接放水煮开 ， 放草菇煮至浮起来 ， 放豆腐 ， 煮两三分钟 ， 放炒过的虾仁煮开 ， 放香菜、胡椒粉盛出即可 。
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