
1、用料:土豆粉1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,油菜适量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐少许,食油适量 。
2、火腿肠切片,鸡蛋打散,青菜洗净 。
3、土豆粉沸水煮一分钟,捞出过两遍凉水 。
4、起锅放油,鸡蛋炒熟盛出备用 。
5、锅里再放适量油,放入青菜翻炒几下,放入火腿肠翻炒30秒 。
【炒土豆粉的做法 家常 炒土豆粉】6、放入土豆粉,加入老抽,生抽,醋,蚝油各1勺,再加半勺白糖,少许盐,翻炒均匀 。
7、再放入鸡蛋翻炒几下,最后放入小葱花炒匀关火出锅 。
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