步骤1
准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克 。
步骤2
黄瓜切滚刀块 。
步骤3
胡萝卜切滚刀块 。
步骤4
白萝卜同样切滚刀块 。
步骤5
然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2小时 。
步骤6
然后沥干盐水，加入白醋、白糖，搅拌均匀，再腌制3小时以上 。
【泡菜的做法 最正宗的做法 三色泡菜的做法】步骤7
腌制期间多次翻动，使其均匀入味，抓出水分，装入盘中，置于冰箱 。
步骤8
就完成了 。
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