【鸡胗怎么做不黑 鸡胗怎么做不缩水】

1、鸡胗可以滴几滴蜂蜜，一般鸡胗会有腥味，所以我们会放一些料酒和酱油去腥，再滴几滴蜂蜜，量很少不会感到甜，但却可以改色 。要是没有的话白砂糖或冰糖都可以 。
2、另外，要是食材搭配中有西红柿的话也可以改色 。

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