从饮茶开始就有了茶具, 从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶, 历经几千年的变迁, 这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文, 都是历史发展的反映 。 历代茶具名师艺人创造了形态各异、丰富多彩的茶具艺术品, 留传下来的传世之作, 是不可多得的文物古董 。
茶具如同其他饮具、食具一样, 它的发生和发展, 经历了一个从无到有, 从共用到专一, 从粗糙到精致的历程 。 随着“茶之为饮”, 茶具也就应运而生, 并随着饮茶的发展, 茶类品种的增多, 饮茶方法的不断改进, 而不断发生变化, 制作技术也不断完善 。
一般认为我国最早饮茶的器具, 是与酒具、食具共用的, 这种器具是陶制的缶, 一种小口大肚的容器 。 我国的茶具, 自唐代开始发展很快 。 中唐时, 不但茶具门类齐全, 而且讲究茶具质地, 注意因茶择具 。 陆羽在《茶经》中开列了28种茶具 。
在明代, 江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展, 无论是色泽和造型、品种和式样, 都进入了穷极精巧的新时期 。 清代瓷茶具精品, 多由江西景德镇生产, 其时, 除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外, 还创制了粉彩、珐琅彩茶具 。 清代的江苏宜兴紫砂陶茶具, 在继承传统的同时, 又有新的发展 。
【中国历代茶具发展】现代茶具, 式样更新, 名目更多, 做工更精, 质量也属上乘 。 在这众多质地的茶具中, 贵的有如金银茶具, 廉的如竹木茶具, 此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具, 枚不胜数 。
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