【丹麦黄油曲奇的做法 丹麦黄油曲奇饼干的做法】1、准备材料 。低筋面粉200g ， 黄油125g ， 香草精1.25ml ， 白砂糖30g相克食物 ， 太古糖粉60g 。
鸡蛋1个黄油打发 。取半块黄油 ， 微波炉半分钟 ， 化一半的样子开始打 ， 分次添加砂糖 。
2、分3次加入鸡蛋液 ， 每一次都鸡蛋和黄油融合均匀以后再加下一次 。
3、筛入低粉 ， 糖粉 ， 滴入香草精 ， 最初感觉会很干 ， 多搅拌一下就好 ， 记得不能画圈搅拌 。
4、用裱花袋挤 。这一步千万不能用塑料裱花袋 ， 容易爆 ， 挤的时候稍微绕个小圈就好了 。
5、烤箱 。190度 ， 10分钟左右（具体时间不一定 ， 主要是看 ， 看饼干基本不冒油了以后再有2-3分钟就差不多了 ， 烤盘烤的 ， 提前一点断下火 ， 底子不容易发黑） 。

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