1、鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；
2、香菇用温水泡发洗净，鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，转小火煲2小时；
【鸡汤怎样做好吃不柴不腥 鸡汤怎样做好吃】3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可 。
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