步骤1
食材：香菇3朵、虾米20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精1克 。
【香菇虾米炒饭的做法 虾米炒香菇的家常做法】步骤2
香菇切小丁 。
步骤3
虾米洗净 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用 。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入虾米炒香，放入香菇丁炒软 。
步骤7
倒入米饭炒散，加入盐、鸡精炒匀，放入葱花炒匀，装入盘中，用上海青点缀即可 。
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