步骤1
准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺 。


步骤2
粉丝放入清水中浸泡10分钟 。


步骤3
牛肉切片 。
【牛肉粉丝汤的做法 牛肉粉丝汤怎么做】


步骤4
放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色 。


步骤8
倒入适量清水大火烧开，放入粉丝搅拌开煮5分钟 。


步骤9
放入盐1勺，盛出撒上葱花即可 。

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