1、准备材料：米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少许；
2、紫薯南瓜分别去皮切块 ， 切成薄片 ， 分别放入蒸锅 ， 蒸20分钟左右 ， 模具涂植物油备用；
3、紫薯南瓜分别放入搅拌机中 ， 搅拌成糊状 ， 大米粉、糯米粉和糖粉倒入容器中 ， 混合均匀；
【双色蒸糕制作方法窍门 双色蒸糕制作方法】4、290克混合粉类倒入80克左右的水和120克紫薯泥 ， 270克混合粉类倒入120克左右南瓜泥 ， 分别搅成絮状 ， 紫薯的糕粉取一半放入模具中 ， 蒸2分钟 ， 再放一半的南瓜糕粉 ， 蒸2分钟 ， 依次再放入紫薯糕粉 ， 蒸2分钟 ， 最后铺一层南瓜糕粉 ， 蒸30分钟左右 ， 取出脱模晾凉即可 。
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