【酸甜白菜怎么腌制好吃 酸甜白菜腌制方法介绍】1、白菜洗净 ， 沥干后 ， 切成约6厘米*1厘米条状；
2、胡萝卜洗净切丝；白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中 ， 加盐；
3、搓揉塑料袋 ， 腌10分钟后 ， 剪去袋口一角 ， 挤出盐水 ， 大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上 ， 菜上铺撒红辣椒丝 。
4、将糖、乌醋放入容器中 ， 以强微波2分钟30秒加热后 ， 淋在白菜丝上即可 。

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