1、食材鸡胸肉1块 ， 淀粉适量 ， 面包糠适量 ， 鸡蛋1个 ， 葱1棵 ， 姜1块 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 胡椒粉适量 ， 糖适量 ， 料酒适量 ， 食用油适量 。
2、鸡柳洗净 ， 顺着纤维切手指粗长条 ， 姜切片 ， 葱切段 。
3、鸡柳放入碗中 ， 加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀 。
4、腌好的鸡柳裹上淀粉 ， 放入蛋液 ， 裹面包糠 。
【炸鸡柳的家常做法 炸鸡柳的家常做法视频】5、锅中放油 ， 烧至7成熟 ， 下入鸡柳 ， 炸至金黄色捞出即可 。
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