1、准备原料：剩饭、瘦肉、香葱、料酒、盐、酱油、鸡精、调和油 。
2、将瘦肉放在案板上切碎 。放入盘中，加点料酒、盐、调和油拌匀 。
3、起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒 。
4、接着，放入剩饭，加点酱油翻炒翻炒 。
【酱油瘦肉炒饭的做法 肉酱炒饭怎么做好吃】5、然后，加点鸡精，搁入香葱炒匀，即可 。
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