千层淀粉膏怎么做千层淀粉膏做法介绍 _知识经验

1、A材料：玉米淀粉110克、木薯粉250克、红糖130克、白糖110克、水360克。
2、B材料：椰浆420克、木薯粉160克、玉米淀粉80克。
3、A材料的所有食材混合均匀，不要有颗粒状。
4、B材料同上。
5、上蒸锅加水、架蒸笼垫屉布大火烧开后倒入调好的A料(倒了3大勺)盖上蒸笼盖蒸熟。
6、再倒入B料
7、这样蒸熟一层加一层，熟透了可以剥出来一片一片吃，一层差不多要7分钟，厚一点蒸的时间就要长一点（10—15分钟）。
【千层淀粉膏怎么做千层淀粉膏做法介绍】8、底部跟上面都是红糖味的，全部蒸熟了拿出来放在案板凉透就可以用线割开了。

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