中伏吃什么最好 中伏吃什么比较好( 四 )


八宝鸡汤 材料:用料母鸡1只 , 猪肉250克 , 猪杂骨250克 , 党参5克 , 茯苓5克 , 炒白木5克 , 炙干草2.5克 , 熟地黄7.5克 , 白芍5克 , 当归7.5克 , 川穹3克 , 葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量 。
做法:
1、将8种中药包入洁净的纱布内 。
2、将母鸡宰杀后 , 去毛和内脏 , 洗净 。猪肉洗净 , 杂骨捶破 。生姜拍破 , 葱切成节 。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内 , 加水适量 , 先用武火烧开 , 打去浮沫 , 加入葱、生姜、料酒 , 改用文火煨炖至烂 , 将药袋捞出不用 , 捞出鸡、猪肉放入另一锅内 , 滗入肉汤 , 加少许精盐、味精烧沸即成 。
中伏养生指南苦味食物要多吃 苦味食物不仅清热 , 还能解热祛暑、消除疲劳 。所以 , 中伏的时候可以适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物 , 可健脾开胃、增进食欲 , 不仅让湿热之邪对您敬而远之 , 还可预防中暑 , 可谓一举两得 。此外 , 苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉 , 有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力 , 减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适 。
增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物 , 除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用 。此外 , 像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用 。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用 , 是脾虚患者的夏日食疗佳品 。
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