
1、食材:羊骨头、姜、葱花,香菜、盐、味精 。
2、先把所有要用到的材料准备好,先干净备用 。
3、锅里放清水,先把羊骨头放进去焯水,多煮几分钟,把杂质都煮出来,血末要捞出来 。煮差不多后,羊骨头捞出来过清水,多洗几遍 。
4、然后把葱姜切碎,香菜也切碎备用 。
5、把焯过水的羊骨头在放在清水里煮,把大料,姜等一起放进去熬 。
6、待水再次滚开后,放小火,慢慢的把上面的泡沫勺出来 。
7、小火慢慢熬上2小时,熬好后,如果喜欢也可以把骨头上的肉撕下来,这样吃起来方便 。
【羊骨头汤的做法 怎么做羊骨头汤】8、把汤也倒出来,葱花,香菜倒进去,加适量的盐,味精,辣椒油,便可以开吃了 。吃的时候放多点香菜,这样会更没有膻味 。
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