1、准备用料 。粉丝、盐、食用油、蒜、洋葱、花甲、娃娃菜、虾、肥牛、金针菇、小米辣、香菜 。
2、先把粉丝泡水 ， 花甲加水放点点盐和食用油吐沙 。
3、蒜切碎 ， 洋葱、小米辣、香菜切段 。
4、锅中倒入少量油 ， 微热倒入一半蒜蓉炒至金黄色盛出 。
【蒜蓉花甲娃娃菜煲的做法 蒜蓉花甲娃娃菜做法步骤】5、开始调制酱料 ， 炸好的蒜和剩下的生蒜 ， 加一勺酱油 ， 两勺蚝油 ， 一点白糖提鲜 ， 还有适量盐 ， 切好的小米辣混合均匀 。
6、在锅底部铺好洋葱 ， 放上泡好的粉丝 ， 金针菇放在粉丝上 ， 再摆上花甲、虾、肥牛、娃娃菜 ， 加入适量的水不要没过花甲 。
7、最后到上调好的酱汁 ， 盖盖 ， 开火咕嘟咕嘟6-8分钟 ， 关火加香菜即可 。

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