1、食材：馄饨皮；西葫芦；胡萝卜；木耳；鸡蛋 。
2、西葫芦胡萝卜擦成丝 ， 放入适量盐 ， 腌渍出水分；
3、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉 ， 放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎 ， 小葱碎；加入盐 ， 生抽、老抽、蚝油、2勺熟油 ， 几滴香油 ， 搅拌均匀；
4、取2张馄饨皮 ， 放入适量馅料；
5、把另外一张馄饨皮放上去 ， 用叉子叉出四周封口；小心封口 ， 不要戳破皮 。
【馄饨皮怎么做煎饼 巧用馄饨皮做煎饼】6、平底锅刷一层植物油 ， 放入馄饨小饼 ， 慢火煎至两面金黄色即可 。
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