排骨烧板栗是一道好吃又有营养的家常菜 。 板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等多种营养 ， 加上排骨的营养 ， 此道菜也算得上一道养生家常菜 ， 而且简单操作 ， 来看看小编的做法吧 。 工具/材料 排骨 400克 板栗 300克 香葱 二根 生粉 一勺 鸡粉 5克 酱油 一小碟 白糖 半勺
生姜 一块 大蒜籽 二瓣
操作方法 01 准备好食材 ， 先把排骨剁成块 ， 放在清水中泡二分钟再拿出来 ， 然后再把买好的人家已经处理好的板栗洗一下放在小碗里备用 。 大蒜籽和生姜都处理好放在小碟子里备用 。
02 把排骨加适量的水 ， 生姜 ， 和大蒜籽 ， 盖盖子大火烧开后 ， 再转小火焖十五分钟 。 时间到了 ， 等锅里面的水蒸气出完后把排骨倒出来再倒时炒菜锅里 。
03 再把板栗加进去盖盖子焖五分钟左右 。
04 再用小碗调制少量淀粉水 ， 倒进锅里 ， 盖盖子再焖二分钟 ， 也差不多收汁了 。
05 加一小勺盐 ， 再把香葱放进去 。
06 【排骨烧板栗的家常做法】最后放一小勺鸡粉 ， 拌均匀即可 ，
07 关火 ， 出锅 ， 上桌开吃了 ， 排骨的咸香 ， 加上板栗的粉甜 ， 味道很不错 。
特别提示 因为排骨比较难熟 ， 最好用压力锅煮一下 。
板栗虽好 ， 但也不能吃太多 ， 因为里面含有脂肪和糖份 ， 一不小心过量吃就变成小胖子了 。
以上内容就是排骨烧板栗的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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