1、买来螃蟹后,一定要养在水中,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物 。
2、然后,用刷子,细细刷蟹的正面、背面,洗得干干净净后,放锅中煮 。
【煮江蟹做法 煮江蟹做法是什么】3、待蟹壳变红,再煮十分钟左右即可 。吃的时候,要蘸放有姜和米醋的酱油吃 。
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