1、主料：瘦肉250g 。
2、辅料：油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，味极鲜适量，料酒适量，白砂糖适量 。
3、准备好老姜，八角，桂皮 。
4、老姜拍扁 。
5、瘦肉切好 。
6、锅里加水把老姜，八角，桂皮，味极鲜，少量的盐，料酒全加锅里 。
7、然后倒入瘦肉 。
【糖肉怎么做好吃 糖肉做法】8、开火加盖煮2-3分钟 。
9、开盖看到还有一点汁就加入稍微多一点糖翻炒均匀 。
10、收完汁即可 。
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