1、鸡腿去骨去皮 。
2、鸡腿肉切小块 ， 加入烤肉料 。
3、蒜切末；葱切末 。
4、把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末 。
5、鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末 ， 打入鸡蛋 。
6、顺一个方向搅拌上劲 。
【肉丸怎么煮好吃 宁都肉丸怎么煮好吃】7、取一团鸡肉泥团成丸子 。
8、丸子锅里刷点油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制 。
9、一面煎定型后可以转动煎制 ， 直至煎熟就好了 。
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