1、主料：牛肉300克、土豆2个、胡萝卜半根、植物油适量、咖喱粉适量、盐适量、大蒜头适量 。
2、牛肉切丁，土豆，胡萝卜洗净切丁 。
3、锅内油烧热，放入牛肉和胡萝卜，炒至牛肉变色 。
4、加水没过食材，加入咖喱粉3克 。
5、水煮开后加入土豆块，继续煮 。
【咖喱土豆炖牛肉的做法 咖喱土豆炖牛肉的做法窍门】6、煮至汤汁浓稠，土豆软烂时，加入盐调味，起锅 。
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