1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净 。
【油蘑菇的家常做法 油蘑菇怎么做】2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些 。
3、然后倒入菌菇翻炒 。
4、加入生抽，加入白糖 。
5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些 。
6、加盖焖之3分钟 。
7、然后加入一些盐继续翻炒 。
8、菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精 。
9、翻炒均匀关火 。
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