1、鸡胸肉切丝，加鸡蛋清、盐、湿淀粉搅拌均匀 。
2、杏鲍菇和青椒分别洗净，切丝 。
3、锅中加油烧热，先将鸡丝滑熟，再捞出控油 。
4、锅入油烧热，炒香葱、姜、蒜，再炒蘑菇丝和青椒丝，加料酒和生抽调味 。
5、略微翻炒后，将滑熟的鸡丝倒入锅中，加少量汤 。
【做滑鸡丝技巧 滑鸡丝怎么做】6、锅内迅速加盐、糖、鸡精、胡椒粉，用湿淀粉勾薄芡，翻匀后出锅 。
猜你喜欢
- 摊面饼技巧 如何摊面饼
- 做腊肉技巧 做腊肉技巧分享
- 桂花树种子播种技巧，侧放如何？花芽间距有多大？
- 鲻鱼的做法和技巧
- 大白豆怎样做熟得快 有什么做豆的技巧
- 怎样做鸡汤好喝 教你煮汤的十个技巧
- 粤菜鸡蛋怎么做 做滑蛋虾仁的步骤
- 银行存款技巧，怎么存钱利息最高
- 鸡丝三鲜汤面的做法 家常鸡丝三鲜汤面的做法
- 面包怎样做不酸 大概有什么做的技巧