步骤1
食材：上海青2颗 ， 香菇6朵 ， 大蒜1瓣 ， 小葱1根、蚝油半汤匙 ， 水淀粉1汤匙 ， 盐1茶匙 。
步骤2
青菜撕片洗净 。
步骤3
香菇洗净 ， 去蒂 ， 正面切刀花 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
锅中加入适量清水烧开 ， 放入盐一勺 ， 油适量 。
步骤7
放入青菜焯水一分钟 ， 捞出装盘 ， 倒入香菇 ， 焯水一分钟装盘 。
步骤8
锅中热油至7成热 ， 放入蒜末 ， 葱末 ， 香菇末 ， 炒30秒 。
步骤9
放入蚝油3克炒匀 ， 再倒入水淀粉勾芡 ， 放入盐半勺 ， 淋在香菇上即可 。
【浇汁香菇炒青菜怎么做 浇汁香菇炒青菜的做法】
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