1、原料：羊肉馅300克 ， 鸡蛋4个 ， 香菇50克 ， 红椒1个 ， 盐、鸡精、香油、胡椒粉各5克 ， 味精2克 ， 料酒15克 ， 小葱粒、葱姜水各50克 ， 淀粉、三花淡奶各10克 ， 蛋清2个
【羊肉和香菇怎么做饺子馅好吃 下面介绍具体做法】2、羊肉馅加盐、味精、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉搅打上劲备用 。香菇泡开后切粒 。红椒洗净切粒 。鸡蛋液加水淀粉打匀 ， 摊成蛋皮备用 。
3、羊肉馅中加入香菇粒、葱姜水、小葱粒拌匀 ， 包入蛋皮中 ， 入锅中煮熟 ， 加盐、味精、胡椒粉调味 ， 出锅时淋入三花淡奶 ， 撒红椒粒、小葱粒即可
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