1、准备材料：大虾500克、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、白酒各适量 。
2、虾洗干净备用 。
3、准备好葱姜蒜和辣椒 。
【广东醉虾的做法和步骤 粤菜醉虾做法】4、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香 。
5、加入生抽、糖、盐，白酒少许 。
6、加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，腌制15分钟即可 。
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